2025-02-07 kl.18-22
2025-02-21 kl.18-22
Avsmakningsmeny med 8 rätter.
Pris 1495kr/person
Ingår välkomst dryck, mousserade vin.
Endast 14 platser.
———————————————————————————————–
Tillval: 配餐酒 Peicanjiu ( Beverage paring )
Peicanjiu 795kr/person Ingår: Baijiu, kinesisk öl, vin och cocktail
Peicanjiu lyx 1695kr/person Ingår: Baijiu, kinesisk öl, vin och cocktail
———————————————————————————————–
Vi i Kina äts mycket skaldjur och fisk. Kräsna kineser vill ha färska varor därför finns det akvarium i restauranger. Hos oss har vi bara hittat några levande skaldjur. Det är verkligen stor skillnad mellan levande och färska råvaror.
Det råvaror som vi kommer att servera:
- Levande havskräftor
- Levande kammusslor, dykfångad i Norge
- Premium rödräkor, fångszon sydatlanten.
- Levande knivmusslor
Många flera råvaror vid inköps tillfälle.
——————————————————————————–
Boka plats. Genom vara medlem i vår club.