2024-02-09 Fredag kl. 18-22
Endast för club medlemma, Gå med kostnadsfri just nu.
Kan bokas för minst 2 person.
995kr/person
–
Vi har vin och sprit rättigheter under middagen.
Vi har vara 20 platser. Först till kvarn som gäller.
Nu har ni chansen att prova unika rätter som vi har sparat till kvällsservering.
Vi använder Norsk dykfångade kammusslor (levande)
Färska rödtunga, från Göteborg fiskauktion.
Premium rödräkor från södra atlanten.
Fransk gårdmajkyckling med god kyckling smak.
och mycket mer…
—————————————————————————–
Förrätter:
1. Sur och stark gurksallad
2. Kristallkokt gårdsmajskyckling i chiliolja
3. Peking-soppa
Varm rätter:
4. Suanrong shanbei: ångkokta kammusslor med glasnudlar i vitlökssås
5. Qingzhengyu: ångkokt hel rödtunga
6. Wokade baby calamari med surkål.
7. Suanxiang mianbaoxia: panko friterade rödräkor
8. Qingchao shishu: wokade grönsaker
9. Sanbei jichi: kycklingvingar med ingefära, chili och basilika i sesamolja, risvin och soja
10. Hongshao niurou: rödkokt biff (lite stark)
11. Shuijiao: vattenkokare dumplings av fläskfärs, rödräkor, kinesisk gräslök
Efterrätt
12. kinesisk dessert. minst en variant.
————————————————————————————————